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sexta-feira, 30 de abril de 2010
Audio Gourmet - A história do Sobaya
domingo, 25 de abril de 2010
Bar com teto solar
O local comporta 330 pessoas, três vezes mais que o Tatu Bar original. É um bar com cara de restaurante, pois oferece desde espetinhos até pratos contemporâneos e orientais. O perfil do público mudou bastante, mas ainda reúne clientes dos tempos do bar antigo. Muitos deles frequentam o Tatu's pela simpatia que tem pelo idealizador Nilson. O estudante de engenharia Luiz Kawakami mora na Vila Mariana e toda a quarta-feira visita o Tatu's Bar com os amigos da zona leste, que se reuniam antigamente no primeiro bar. "Se não fosse o ambiente e conhecer o 'Tatu' eu não iria", comenta. Dos pratos da casa, ele recomendou o leitão a pururuca e a costela. A média de preços é acessível, um prato para dois com bebida inclusa, por exemplo yakissoba com refrigerante , sai por R$ 30,00.
O bar é dividido em dois ambientes. Para quem prefere um ar mais eclético, da entrada até a área próxima a cozinha, o clima é tranquilo, toca música ao vivo em um pequeno palco, com um repertório de MPB e internacionais que varia desde Smoke on The Water,da banda inglesa Deep Purple, até Resposta, composta pela banda mineira Skank. Na segunda área do bar o clima já é outro, um grupo de samba ou pagode se apresenta nos fundos do salão tocando clássicos como Demônios da Garoa e Fundo de Quintal. O público é mais descontraído, risonho, muita conversa e batuque.
Todo mês de Agosto a região da Vila Nova Manchester, próxima ao Tatu's Bar, sedia o Okinawa Fest, um evento cultural da colônia japonesa da Vila Carrão. No ano passado Nilson Takara vendia yakissoba nessa festa, mas agora ele pretende trocar o prato oriental por sanduíche de pernil. É esperar para ver.
Tatu's Bar
Avenida Conselheiro Carrão, 1621
Contato: 2306-9251 / 2306-9246
Funcionamento
Dom. à Quar.: 17:00 às 24:00 hrs
Quin. à Sáb.: 17:00 às 02:00 hrs
Vai uma porção de pizza?
Um ambiente muito novo no bairro do Carrão chamou nossa atenção durante nossa passagem, o Snooker Pizza Bar Sr. Taco, que tem apenas dois meses de existência mas já pretende ser um point familiar, agregando diversidade musical , pizzas com sabores definidos pelos clientes e aperitivos variados.
O salão na sobre loja da Avenida Conselheiro Carrão, número 2802 é pouco extenso mas confortável, cadeiras dispostas perto das paredes, mesas profissionais de snooker - uma delas do tipo olímpica, mais longa de cor vermelho escura . O clima é bem tranqüilo, grandes painéis com fotos de imigrantes italianos nas paredes e pinturas de cactos estilizados na praça de alimentação - uma pequena área onde os clientes podem curtir o ambiente e experimentar os pratos sem se envolver nas partidas de snooker. A casa surgiu do fechamento de outra em Guarulhos, e desde sua abertura foi se reinventando - tentou ser um estabelecimento de comida mexicana, depois passou para bar, agregou a área de pizzaria e atualmente tenta se firmar como serviço de delivery também.
Das opções de comida, há as tradicionais porções, as pizzas com a borda tostada no forno a lenha (com uma opção bacana, o cliente pode definir como vai ser sua pizza – a média de preços fica em torno de R$ 23,00). As terças, quartas e quintas há o rodízio de pizza (R$10,90/pessoa). Quando se fala em porções logo se lembra de calabresa ou batatas fritas, mas a casa também oferece a pizza aperitivo, pouco menor que a convencional, só que ela é servida cortada em quadradinhos e não em fatias.
A concorrência de mesas de snooker é alta, porém o custo benefício compensa. Em outros locais que oferecem a hora de jogo a R$ 5,00 com direito a petiscos , não possuem uma segurança satisfatória e a qualidade da mesa também não contribui. Já no Sr. Taco o valor é maior (R$ 15,00) mas o ambiente é mais seguro e tranquilo, com mesas profissionais. Nos fins de semana, além da música ambiente do snooker há também o "espeto na laje" aos sábados, durante a tarde, 16h às 22h ,pagode e churrasco na cobertura do Sr. Taco. E aos domingos o local recebe bandas de rock, das 15h às 18h.
Avenida Conselheiro Carrão, 2802
sábado, 24 de abril de 2010
Crescendo com macarrão
O forte do restaurante é a cozinha chinesa, o prato mais consumido da casa é o clássico yakissoba, uma mistura de macarrão, carne de frango e óleo de gergelim. As sobremesas variam entre frutas carameladas e sorvetes. É tudo muito temático no local , desde os chás, como o banchá (chá verde torrado) e o wasabi, uma pasta de raiz forte, recomendada só para quem gosta de temperos fortes e exóticos.
Dentre os funcionários existe um tipo que há 20 anos é sinônimo desse restaurante que não é nada oriental, mas sua simpatia é milenar, Soares. O garçom do Sobaya lembra bastante a Isabel do Snooker Club Opção por também ser autêntico, ao seu modo. Ele é bem característico: roupa branca, os típicos cumprimentos orientais (saudação onde se curva o corpo em direção ao convidado) e um forte aperto de mão.
Avenida Conselheiro Carrão, 2793
Contato : 2293-6693 / 2093-0411
Terça a Domingo
Almoço das 11h45 às 17h00
Jantar das 18h00 às 23h00
sexta-feira, 23 de abril de 2010
A noite sem fim
A região do Tatuapé tem locais muito variados para se comer e se divertir à noite: vários restaurantes que vendem camarão na Rua Itapura, como o Bar do Paco , o Bracia Parrilla , na Rua Azevedo Soares, que tem churrasco argentino e tango ao vivo e os bares temáticos, como o Black Steel e o Copacabana Bar na Coelho Lisboa; mas todos eles, até os mais simples, trabalham com um ambiente só, no máximo dois. Só o Snooker Club Opção tem três, misturando música, eventos e porções no mesmo lugar.
O lugar foi criado pelo metalúrgico João Carlos, há cinco anos como um hobby. Não tinha um bom repertório musical, o que não chamou muito a atenção no começo(bolero e forró). Aos poucos foi agregando ritmos mais jovens e agitados ao bar, como Techno e Dance. "A ideia é ser bem eclético e agradar um público bastante variado, diferente de antes”, comenta.
O ambiente reúne mesas de snooker, um bar , um karaokê e também é local de eventos especiais, como festas de aniversário e até de noivado. Um exemplo disso é o casal Natalia Okimura e David Barbosa que namoram há um ano e encontraram no snooker a descontração na medida certa, sem exageros. “O bom que o ambiente é bem familiar, sem desrespeito”, comenta David. Para festas de aniversário e outros eventos , a casa abre às segundas, dia que a casa fica de portas fechadas.
A consumação mínima é de R$ 20,00. exceto aos domingos, podendo ser abatida no aluguel da mesa de sinuca por uma hora ou uma sessão de 20 músicas no karaokê , por exemplo. Fregueses como os colegas de trabalho Ronaldo Santos e Luciana Martins curtem bastante o local. Há seis meses procuravam onde pudessem relaxar e se divertir cantando. O Opção foi uma boa escolha para eles, dizem. Desde então gostam de variar entre MPB e country, como Ana Carolina e Shania Twain. Da parte dos comes e bebes, no momento da reportagem, estavam bem tranqüilos: cerveja sem álcool e azeitonas. Em dias que querem algo mais elaborado pedem a tábua de carne e mandioca e o caldo de feijão, bastante elogiado pela dupla.
A casa abre a partir das 16h00 , e comporta 150 pessoas, dessas, 50 sentadas. Uma pessoa que vai com R$ 60 ou R$ 80 ao Snooker sai bastante satisfeita, pois aproveita drinks , “Opção” (Vodca, licor de pêssego, leite condensado, soda e gelo), porções (tábua de picanha – R$ 27,00), e sinuca.
Rua Serra de Bragança, 544
Contato: 2296-3807
Funcionamento: Terça a domingo , a partir das 16h00
(Abre às segundas somente para festas e eventos previamente agendados)
quinta-feira, 22 de abril de 2010
Caixinha de surpresas
Quando não sobra tempo para recompor as forças com uma refeição completa, os energéticos são opções muito populares. Conhecemos o Açaí Club,uma casa de sucos, em frente à Praça Sílvio Romero, que faz diversas combinações com o açaí, fruta popular do estado do Pará.
O lugar é pequeno e simples, e em dias de calor a casa ocupa suas 64 cadeiras. As quatro atendentes têm muito trabalho aos sábados e domingos à tarde, dias de pico na venda do açaí. Nas últimas semanas, a loja passou por algumas dificuldades, como a falta de alternativas de pratos quentes nos dias de frio.
O lugar tem uma origem curiosa. Marcos da Cruz, ex-diretor financeiro da Bosch, criou o Açaí Club há 3 anos e meio por acaso: devido ao stress do trabalho anterior teve problemas de pressão, o que ironicamente o impede de comer a sobremesa que vende.
Os preços são bem acessíveis. Alguns exemplos são os sucos de R$ 3 e o "Açaísperto", açaí batido com leite, paçoca, guaraná, banana e mel, de R$ 6. O sanduíche natural sai por R$ 8 e é feito na hora.
Lanchonete Açaí Club
Rua Coelho Lisboa,127 - Em frente a Praça Sílvio Romero
Contato: 2092-4471
De Segunda a Sábado das 12h00 às 22h00
quarta-feira, 21 de abril de 2010
Um banquinho, um pagodão...
Um ambiente descontraído, tranquilo, com cadeiras na calçada de ondinhas e pagode aos sábados... Praia? Não, o Copacabana Bar se encontra no bairro do Tatuapé, na esquina das ruas Coelho Lisboa e Euclides Pacheco. Há oito anos a casa faz uma homenagem aos típicos barzinhos cariocas, com cardápio cheio de porções e drinques. Alguns pratos recebem nome de bairros do Rio de Janeiro e a decoração mistura caricaturas, garrafas clássicas de cerveja e muito mais.
Paulo Modolo, gerente do local há seis anos, diz que o ambiente reúne todo tipo de pessoas, de celebridades às classes mais baixas, em dias como sábado,por exemplo, quando a casa serve feijoada e rola chorinho a partir das 13h e um grupo de pagode das 16h às 20h. Durante a semana o Copacabana fica aberto das 15h até a meia noite, mas na sexta-feira se estende até de madrugada com modinha de viola e música sertaneja. O movimento é maior entre oito e nove horas da noite.
Para não perder a identidade, a casa não contrata bandas, mas o som ambiente varia de pagode, MPB, pop rock até músicas pedidas por clientes em seus happy hours, ou reservas de aniversário, que contam com bolo, coquetel para o aniversariante e camiseta personalizada.
Por não fechar em nenhum período do ano, o Copacabana só não enche nos dias mais frios , com capacidade para 220 pessoas sentadas. Mas atende bem mais que isso nos finais de semana e em dias de jogo de futebol, quando os clientes podem ver seus times nos televisores espalhados pelos ambientes do local. Dos 26 funcionários nenhum é carioca, mas o clima informal da cidade maravilhosa permanece devido à simpatia de todos eles. Os clientes confirmam: “Ambiente descontraído”, onde o “chopp é bom, a comida é boa” e, pela ausência da bagunça “dá pra aproveitar na boa”.
As porções custam de oito a 60 reais e todas as formas de pagamento são aceitas . O Copacabana Bar também conta com serviço de valet e dois estacionamentos. Já receberam vários prêmios, sendo destaque entre os bares da região e também o melhor chopp.
Para ter uma idéia do clima do lugar clique no vídeo abaixo. Apesar do lugar ter uma variedade musical no som ambiente, o clima que fica é esse mesmo, um banquinho, uma galera reunida, um happy hour para fugir do corre-corre da cidade.
Rua Coelho Lisboa, 537
Contato: 2295-4364
Funcionamento
De segunda a segunda das 15h00 às 24h00